"Il Tè in consapevolezza"
Ispirata alla tradizione della 'cerimonia del Tè, la pratica di bere un tè in consapevolezza è l'occasione per assaporare in un 'tempo lento' e meditativo, i sensi, il silenzio, il presente, dando valore ai gesti più quotidiani della nostra vita, l'assaporare, il bere, ringraziare coloro ci offrono il tè.
Ecco le “buone regole” di un Tè bevuto in consapevolezza:
-Armonia tra le persone e con la natura, armonia degli utensili e la maniera in cui essi vengono usati;
-Rispetto verso tutte le cose e sincera gratitudine per la loro esistenza;
-Purezza interiore, ma anche nitore e pulizia delle cose che ci circondano
tranquillità e pace della mente, conseguente alla realizzazione dei primi tre principi.

"Fai una deliziosa ciotola di te'.
Disponi la carbonella in modo da scaldare l'acqua.
Arrangia I fiori come lo sono nei campi.
D' estate, evoca la freschezza; d' inverno, il calore.
Precorri in ogni cosa il tempo. Preparati alla pioggia.
Dedica ai tuoi ospiti la massima attenzione."
Le sette regole del te' secondo Sen Rikyu (1522-1591) da "Piccola Enciclopedia del Te' - Ed. Rizzo